L’Amour Toujours; Liberté, Égalité, Fraternité

TEKST PETER BAKENS FOTO DAVE SHARMAN

In haar editie van 11 januari jl. maakt Den Haag Centraal de beste Haagse restaurants van 2023 bekend. Maar liefst twee van de door het Zeeheldennieuws besproken eetgelegenheden staan in de top drie: Niko nummer 1 en Arte Bianca nummer 3! Collega journalist van der Meulen eindigt zijn lofzang met een vooruitblik op verwachtingsvolle nieuwkomers, waaronder L’Amour Toujours, de nieuwe zaak van Patrick van Aller (Gastropub Van Kinsbergen, Bar Bea) en Michel Groenenberg (voorheen Bistro Jules). Alle reden om eens de proef op de som te nemen en een praatje te maken met Michel.

De week voorafgaand aan ons gesprek eet ik met mijn vrouw en een 22-jarige neef in een op woensdagavond stampvol restaurant. Desgevraagd mocht onze kleine viervoeter mee en zaten wij lekker achterin, naast de ‘fluistertuin’. De slogan op de voordeur volgend, starten we met een lekkere Rosé. Partner en neefje blijven daarbij, ik kies een mooie rode Chileen (prijskwaliteit prima) voor bij m’n entrecote. Vrouw gaat voor de vega-schotel en neef kiest de burger. Ook het dessert oogst tevredenheid. Michel (41) is al jaren bezig in de horeca en kent zijn pappenheimers.

Indrukwekkend is het interieur en daarmee de hele uitstraling van deze zaak. Aan werkelijk alle details is aandacht besteed – de Franse keuken en kleuren als inspiratiebron zijn tot in perfectie doorgevoerd, zelfs op… het toilet! Het glas in lood is prachtig gerestaureerd, Tiffany-stijl lampen aan het plafond en op de lambrisering verspreiden de future-bistro sfeer, door bureau Bas Spaans geleverde signature-Franse affiches prijken hoog onder het plafond aan de muren, het servies draagt het bleu-blanc-rouge stempel van de zaak, de uitstekend zittende ronde banken en de bar zijn speciaal voor de zaak ontworpen; glamour en stijl – Michel noemt het ‘bijna over de top’ voor wie eens echt ‘uit’ wil gaan.

Details te over ook in het aanbod: Het ‘Haagse bakkie’ van een Haagse koffiebranderij en het speciaal bier L’Amour Blonde uit de tap. Binnenkort zal ook het terras op het plein worden opgebouwd, ook hier dat oog voor stijl en detail. Boven de mariablauwe luifel prijkt de in bovenstaande titel genoemde, trotse slogan uit de Franse revolutie. De eerste letters daarvan verwijzen wat mij betreft naar een van de onbetwist aanwezige eigenschappen van de eigenaars van deze zaak: ze hebben LEF!

L’Amour Toujours
Prins Hendrikplein 10
2518 JB Den Haag
070 239 0028

Openingstijden

Maandag Gesloten

Dinsdag 15:30 – 00:00 uur

Woensdag 12:00 – 00:00 uur

Donderdag 12:00 – 00:30 uur

Vrijdag 12:00 – 01:00 uur

Zaterdag 12:00 – 01:00 uur

Zondag 12:00 – 23:00 uur